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Diarrhea, Nausea, Vomiting
il y a 2 ans
Burger cru Trois personnes ont eu les hamburgers, deux personnes sont tombées malades et une personne a cuisiné leur hamburger sans tomber malade.
12 sept. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
Rapports connexes
Poulet cru aux épinards, Dallas, Texas, États-Unis
il y a 3 jours
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : fièvre, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Poulet cru aux épinards
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 4 personnes | Symptômes: Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
Huîtres crues, The Big Ketch Saltwater Grill Buckhead, Roswell Road Northeast, Atlanta, GA, États-Unis
il y a 3 jours
J'ai déjeuné avec une copine le mardi 19 mars 2024 et la seule différence entre nos repas, c'est la douzaine d'huîtres crues que j'ai mangées. J'ai commencé à avoir de la diarrhée mercredi après-midi et je suis vraiment tombée malade vers 4 heures du matin jeudi matin avec une diarrhée sévère, puis des vomissements, de fortes douleurs corporelles et des frissons. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
Date du rapport : 21 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville... Voir plus de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de la priorité des fondations
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun astérisque, rappel ou divulgation n'a été observé sur le menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Il est demandé d'ajouter un astérisque, un rappel et une divulgation au menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place. Il a été demandé de fournir un thermomètre à tige métallique sur place pour garantir l'atteinte et le maintien de la température des aliments. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : riz observé dans la zone de préparation du premier étage dans un contenant non étiqueté. Les aliments indiqués qui ne sont pas dans leur contenant d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel de l'aliment.
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température observée de la solution de lavage dans un lave-vaisselle à haute température à une température inappropriée de 130° F. Chargée de réparer la solution de lavage à haute température pour lave-vaisselle dans les lave-vaisselle à pulvérisation qui utilisent de l'eau chaude pour désinfecter un panier fixe, la machine à double température ne doit pas être inférieure à 150° F. Violation du fondement prioritaire. Référence émise le 7-38-025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température irréversible n'a été observé pour la mesure température de surface des ustensiles et autres plats. A demandé au responsable de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les locaux. Température de l'eau observée au sous-sol de 91,2 °F à l'évier pour le lavage des mains et de 10,5 °F à l'évier à trois compartiments. L'eau chaude corrigée sur place rétablie avant la fin de l'inspection a permis d'observer une température de l'eau chaude à l'évier à 3 compartiments 111. 3f et à l'évier de lavage des mains de préparation 101. 5f. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : impossible de localiser le dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso dans le bar. Il est demandé d'installer un dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso afin qu'elle soit facilement localisée et entretenue.
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucune formation sur les allergènes n'a été observée pour les responsables de la restauration certifiés de la ville de Chicago. Chargé de fournir une formation sur les allergènes à tous les employés titulaires d'un certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente observée non corrigée à partir du rapport d'inspection #2571746 du 27/02/2023. Violation de base prioritaire 7-42-090 citation émise. Les certifications des manipulateurs d'aliments ne sont pas fournies sur place. L'établissement doit s'assurer que tous les employés qui n'ont pas de certification de directeur municipal doivent obtenir une certification valide de manipulateur d'aliments
Une source : chicago.gov Voir moins
J'ai mangé un double cheeseburger qui n'était peut-être pas assez cuit. Depuis 10 heures, je souffre de vomissements et de diarrhée. Mon intoxication alimentaire était due au McDonald's de cet endroit. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
Alerte de ne pas consommer de lait cru provenant de Big Brook Farm en raison d'une contamination par la Listeria
il y a 6 jours
Le ministère de l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York a émis une alerte aux consommateurs en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes dans le lait cru de Big Brook Farm, située dans le comté d'Oneida, dans l'État de New York. Le ministère de... Voir plus l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York n'a signalé aucune maladie associée à ce produit à ce jour.
Un échantillon de lait prélevé par un inspecteur du ministère s'est révélé contaminé par Listeria monocytogenes. Le 13 mars 2024, le producteur a été informé d'un résultat de test positif préliminaire. D'autres tests de laboratoire, achevés le 18 mars 2024, ont confirmé la présence de Listeria monocytogenes dans l'échantillon de lait cru. Il est désormais interdit au producteur de vendre du lait cru jusqu'à ce que des échantillons ultérieurs indiquent que le produit est exempt de bactéries nocives.
La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut provoquer la listériose, une infection grave particulièrement dangereuse pour les jeunes enfants, les personnes âgées, les patients atteints de cancer et les autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Elle peut également provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes. Il est important de noter que le lait cru ne protège pas de la pasteurisation, qui est le processus qui tue les bactéries responsables de nombreuses maladies.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : agriculture.ny.gov Voir moins
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : Douleur à l'estomac
Source suspecte : salade aux œufs
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Douleur d'estomac Voir moins
Octobre 2020 J'ai acheté un grand burrito suprême avec du boeuf supplémentaire pas de haricots extra tomate extra fromage n'a pas reçu ma tomate ou du fromage, mais n'a reçu la viande supplémentaire que je sens que c'est ce qui m'a fait vomir extrêmement malade diarrhée en... Voir plus même temps appeler sueur frissons pire sentiment que vous voulez jamais passer par je y ont mangé plusieurs fois dans le passé, il semble que chaque fois que l'ordre n'est pas correct quelque chose est mal extrêmement mauvais le chiffre d'affaires est cohérent | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre, Frissons, Transpiration Voir moins
Taco Bell, Lakeshore Drive, Clearlake, CA, USA
il y a 5 ans
Myself, my husband and my 4 children all ate soft tacos from taco Bell and got sick within an hour after eating the food | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
Symptômes: Diarrhée
Trois d'entre nous ont mangé à cet endroit hier après-midi. Notre tout-petit était le seul à avoir mangé du poulet, et il a fini par vomir assez régulièrement de minuit à 4 heures du matin. | Symptômes: Vomissements Voir moins
Rapports intéressants récents
McDonald's, North Main Road, Vineland, New Jersey, États-Unis
il y a 1 semaine
Mon enfant a mangé un McFlurry, des nuggets et des frites et s'est réveillé au milieu de la nuit en vomissant violemment et en ayant la diarrhée toute la nuit. Aujourd'hui, ça ne va toujours pas | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Panera Bread, Concord Pike, Wilmington, Delaware, États-Unis
il y a 6 jours
J'ai mangé l'avocat au bacon au levain mais sans bacon... environ 4 heures plus tard, j'ai eu des douleurs abdominales extrêmes et des nausées... puis une diarrhée explosive et des vomissements, puis de la fièvre pendant les 24 heures qui ont suivi | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Nausée, Fièvre Voir moins
Polpa aux tomates concassées MUTTI - rappel en raison d'un problème de mise en conserve
il y a 1 mois
Mutti USA Inc. a volontairement rappelé ses tomates concassées MUTTI, Polpa, en raison d'un problème lié au détachement de la doublure interne de la boîte. Le rappel est en cours et concerne plusieurs États, notamment AZ, CA, CO, CT, FL, GA, IA, IL, IN, KY, LA, MD,... Voir plus MI, MN, NC, NJ, NV, NY, OR, PA, RI, SC, TN, TX, WA.
Le produit rappelé est la tomate concassée MUTTI, Polpa, d'un poids net de 27,9 oz (1 lb 11,9 oz) 790 g. L'UPC est 85469300071. Les lots spécifiques concernés portent les codes de lot U233 et U236, la date de péremption étant le 31 août 2024. Au total, 137 634 unités ont été rappelées.
Le rappel a été lancé le 24 janvier 2024 et, au 27 février 2024, il était toujours en cours.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : accessdata.fda.gov Voir moins
Deux jours de barbecue Wings, du 7 au 11, je suis tombée malade quelques heures après la consommation. Ailes de poulet au barbecue 2 heures après avoir mangé, je suis tombée violemment malade avec des vomissements et des hallucinations. | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
Sbarro, Coldwater Road, Fort Wayne, Indiana, États-Unis
il y a 5 jours
J'ai mangé une tranche de pain au pepperoni et à l'ail. Le travailleur a mis la tranche dans le four pour la « réchauffer » car elle était restée assise pendant une minute. C'est la seule chose que j'ai mangée de la journée. Environ 8 à 10 heures plus tard, diarrhée sévère et vomissements pendant les 8 heures suivantes. Centre commercial Glenbrook Square. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Food Lion, Augusta, Géorgie, États-Unis
il y a 3 semaines
J'ai acheté les bananes chez un Food Lion local à Augusta, en Géorgie, (lot #64011). Le lendemain, pour le petit déjeuner, 4 des 5 membres de la famille ont mangé des bananes. Quelques heures plus tard, nous avons eu de terribles crampes abdominales, des vomissements incessants et... Voir plus de la diarrhée. C'est moi qui ai mangé le plus, je pensais que j'allais mourir. J'ai commencé à transpirer avec des frissons, de la faiblesse, de graves maux de tête et j'ai fini par avoir une diarrhée aqueuse à l'hôpital en moins de 24 heures. | Symptômes : nausées, vomissements, étourdissements, transpiration, maux d'estomac
Il provient de Chiquita Bananas, McIntosh Road, Fort Lauderdale, Floride, États-Unis | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Maux, La faiblesse, Vertiges, Frissons, Transpiration, Douleur d'estomac Voir moins
Subway, US Highway 19 North, Holiday, Floride, États-Unis
il y a 2 semaines
Ça faisait longtemps que je n'avais pas pris le métro. Mon partenaire et moi avons tous deux acheté un pied complet le 8 mars 2024. Les épinards étaient discutables car ils nous ont causé des problèmes gastriques à tous les deux, même pas une heure après leur... Voir plus consommation. Cependant, le partenaire a mangé tout le pied et vomit presque toutes les heures en voyant des oignons, des poivrons et des épinards dans la bile. Avec le prix de ces demi-nuls sous-marins, ils ont maintenant affaire à une intoxication alimentaire. Nous ne soutiendrons plus le métro, quel que soit l'endroit où vous vous trouvez. Au lieu de vous concentrer sur les publicités et les promotions de sports sportifs, concentrez-vous peut-être sur l'amélioration de la qualité et sur la salubrité et la manipulation des aliments afin d'éviter de rendre vos clients malades. | Symptômes: Nausée, Vomissements, gaz, Bile Voir moins
J'adore le service client là-bas et tous leurs employés, ils sont si gentils et serviables. Je ne peux m'empêcher de remarquer que je consomme à plusieurs reprises les produits Trader Joe's et que je mange des repas surgelés à de nombreuses reprises. J'ai tous eu de gros... Voir plus problèmes lors de la transformation et de la décomposition des aliments. J'aurais une diarrhée extrême. Alors aujourd'hui, j'ai fait caca et j'ai remarqué que je faisais beaucoup caca. C'est ma troisième série de caca après avoir fait 2 autres rondes consécutives. Je découvre que cela pourrait être des parasites, mais cela ne s'est jamais produit auparavant et je ne sais pas s'ils ressemblent à cela s'ils sortent même de votre rectum. Je cherche de plus près et il semblerait que ce soient peut-être des nouilles, des fèves germées et des oignons verts qui n'ont pas été digérés. On dirait vraiment que c'était le pad thaï aux légumes surgelés Trader Joe's. J'ai pris d'autres repas par la suite. Je suis perplexe. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
Sam's Club, Lemay Ferry Road, Saint-Louis, Missouri, États-Unis
il y a 1 semaine
J'ai acheté un paquet de deux Miracle Whip chez Sam's Club avec une date de péremption de Lorsque j'ai ouvert le premier pot, il y avait un résidu brun rance sur le sceau et une odeur et un goût de peinture. Le deuxième pot était pareil, mais pas aussi mauvais. Voir moins
Jimmy John's, 11e Avenue Sud, Birmingham, Alabama, États-Unis
il y a 1 semaine
J'ai commandé le sous-végétarien à Jimmy Johns, je n'ai pas aimé son goût alors je n'en ai mangé que la moitié, j'ai même essuyé la mayonnaise. Je me sentais assez mal dans les 2 heures qui ont suivi, je me suis sentie très « vomie » ces... Voir plus 40 dernières minutes.. J'ai dû me forcer à vomir parce que la sensation était tout simplement insupportable.. Je ne pense pas que cela m'ait aidée. J'ai toujours la nausée, mon J'ai des crampes d'estomac, j'ai très chaud et j'ai toujours envie de vomir. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Crampes Voir moins