Rappel des pistaches de la Pâtisserie Al Sham en raison de la présence de Salmonella

3754 Boulevard Saint-Martin Ouest, Laval, H7T 1B1 Québec, Canada

La Pâtisserie Al Sham procède au rappel de diverses pâtisseries contenant des pistaches en raison d'une contamination potentielle par la Salmonella. Les produits concernés ont été vendus à leur succursale de Laval, au Québec, entre le 20 octobre 2025 et le 12 janvier 2026.

PRODUITS CONCERNÉS :

PRODUIT : VARIÉTÉS « BAKLAVAS » : Fleur, Bracelet, Borma, Harisa
- Format : unitaire
- Lot ciblé : unités vendues entre le 20 octobre 2025 et le 12 janvier 2026

PRODUIT : « DOIGT DE DATTE ET DE PISTACHE »
- Format : unitaire
- Lot ciblé : unités vendues entre le 20 octobre 2025 et le 12 janvier 2026

PRODUIT : « PISTACHE MAAMOUL »
- Format : unitaire
- Lot ciblé : unités vendues entre le 20 octobre 2025 et le 12 janvier 2026

Les produits étaient vendus à température ambiante et distribués par un commis sur demande.

Le problème a été identifié à la suite d'une épidémie nationale de Salmonella liée à des pistaches importées d'Iran. Le rappel est classé dans la classe 1, ce qui indique un risque élevé pour la santé. Le rappel a été annoncé le 15 janvier 2026.

Une source : www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-diverses-patisseries-contenant-de-la-pistache-vendues-par-lentreprise-patisserie-al-sham-68012