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Produits de crème glacée Wilcox - rappelés en raison de la bactérie Listeria

il y a 3 mois

United States

Le ministère de la Santé et des Services sociaux du New Hampshire (NH DHHS) a exhorté les consommateurs à ne pas consommer la crème glacée Wilcox (dates de péremption : 13/09/24, 14/09/24, 15/09/24), produite par Wilcox Ice Cream à East Arlington, dans le Vermont, en raison d'une contamination potentielle par Listeria. Ces produits étaient vendus dans des établissements alimentaires de la Nouvelle-Angleterre, notamment le Hanover Co-Op Food Store, le Lebanon Co-Op Food Store et la Monadnock Food Co-Op dans le New Hampshire. Aucune maladie liée à ces produits n'a été signalée à ce jour.

Les produits rappelés sont les suivants :
- Crème sucrée Wilcox's Premium. Taille du colis : 1,5 pinte, pinte
- Pomme au caramel à la crème sucrée de qualité supérieure Wilcox's. Taille du colis : 1,5 pinte, pinte
- Vanille de qualité supérieure Wilcox. Taille du colis : 1,5 pinte, pinte
- Tortue au caramel salé Wilcox's de qualité supérieure : taille de l'emballage : 1,5 pinte, pinte, pinte
- Crème à l'érable de qualité supérieure Wilcox. Taille du colis : 1,5 pinte, pinte
- Pépites de chocolat à la menthe de qualité supérieure Wilcox's. Taille du colis : 1,5 pinte, pinte
- Pépites de chocolat Gelato Mint de Leonardo. Taille du colis : tasses de 4 oz
- Pépites de chocolat à la menthe Super Premium de Wilcox. Taille du colis : 1,5 pinte, pinte
- Brownie au caramel SUPER PREMIUM de Wilcox. Taille du colis : 1,5 pinte, pinte

Le problème a été révélé après qu'un échantillon du produit a été testé positif à la bactérie Listeria monocytogenes lors d'un contrôle de routine au laboratoire de santé publique du DPHS, ce qui a conduit au rappel volontaire par l'entreprise.

Les consommateurs doivent immédiatement cesser de consommer le produit. Veuillez les retourner au magasin où vous les avez achetés pour obtenir un crédit complet.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : dhhs.nh.gov

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Je ne suis pas sûre
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Très malade. Je n'ai pas mangé au restaurant la veille de l'incident et... Voir plus je n'ai mangé qu'un petit morceau de quiche lors d'une réception. Je me méfie de la roquette lavée trois fois que j'ai mangée avec mon dîner la veille au soir. Il a été acheté à La Montanita Coop sur le boulevard Rio Grande. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
391


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, crampes, frissons
Source suspectée : Ham
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes, Frissons Voir moins
25


J'ai acheté un sandwich au poulet et à la farce, en 60 minutes, je me suis senti très mal. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
39


Date de fermeture : 02/12/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Chlore observé... Voir plus 0 ppm. Opérateur amorcé et revérifié 0 ppm **Violation répétée** **Plainte administrative**

- Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence de la Division des hôtels et restaurants expirée. Expiré le 1er décembre 2023 (plus de 60 jours) renouvelé par l'opérateur **Corrigé sur site**

- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. On a observé 5 cafards vivants sur les joints du Frigidaire qui arrivaient à la ligne de cuisson.

- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sûrs, autres que les rôtis de viande entière, maintenus à une température inférieure à 135 degrés Fahrenheit. Légumineuses observées (115-125F - Holding à chaud) ; chèvre (117-121F - Holding à chaud) par opérateur gardée moins de 4 heures. L'opérateur s'est déplacé vers la cuisinière pour le réchauffer. **Mesures correctives prises** **Violation réitérée**

- Priorité élevée - Substance toxique/produit chimique mal entreposé. Peut contenir des interstices et combler les fissures sur le dessus de la portée réelle de la glacière. Opérateur supprimé **Corrigé sur site** **Violation répétée** **Plainte administrative**

Source : Département de la santé de Floride
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Date de fermeture : 13/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cesser d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurer la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. 0 ppm... Voir plus de chlore dans le lave-vaisselle. Le contenant du désinfectant est vide **Avertissement**

- Priorité élevée - Observé à portée de main dans une glacière. Aliments crus pour animaux, œufs en coquille crus entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer, beurre. **Corrigé sur site** **Avertissement**

- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. On a observé 15 excréments de rongeurs sur le dessus de la machine à vaisselle, 10 excréments sur la table de la trancheuse et sous la trancheuse, 5 excréments sur une étagère en bois au-dessus de la zone de rangement des aliments, dans la zone des trois éviers, **Avertissement**

- Priorité élevée - Le disjoncteur d'aspiration est absent sur la bavette du tuyau ou sur le raccord ou le séparateur ajouté à la bavette du tuyau. Tuyau extérieur Bibb par la porte arrière. **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride
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Date de fermeture : 19/02/2024

Violation :
- Priorité élevée - Rejet des eaux usées et des eaux usées par les siphons de sol. -Déchets/eaux usées de la chambre des femmes au sol, tabouret au sol dans la chambre des femmes. -Les eaux usées des chambres pour... Voir plus hommes du sol sont actuellement verrouillées. Rotor Rooter est en route, vous serez là dans environ 45 minutes. Principalement des eaux usées sur les sols. Employé en train de nettoyer. **Plainte administrative**

Source : Département de la santé de Floride
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Date de fermeture : 20/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. Le poisson cru est conservé au-dessus du bœuf cuit dans des tiroirs situés sous des brûleurs. Opérateur réorganisé **Corrigé sur site** **Avertissement**

-... Voir plus Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. J'ai observé 2 cafards vivants sur une portée de 4 tiroirs dans une glacière située sous une cuisinière à 8 brûleurs sur une ligne de cuisson dans la cuisine. L'opérateur a retiré, nettoyé et assaini. J'ai observé 1 cafard vivant sur le sol devant 4 tiroirs dans une glacière située sous une cuisinière à 8 brûleurs sur une ligne de cuisson de la cuisine. L'opérateur a retiré, nettoyé et assaini. J'ai observé 2 cafards vivants sous une table à 2 niveaux sur une ligne de cuisson dans la cuisine. L'opérateur a retiré la table de l'établissement **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride
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Date de fermeture : 21/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cesser d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurer la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. 25 ppm... Voir plus **Avertissement**

- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Excréments de rongeurs observés : sous l'équipement de cuisine 22 excréments Dans la zone de la vaisselle 2 excréments dans le bar extérieur à côté de l'équipement 4 excréments Dans la salle de stockage à bière 8 excréments Sous l'entrepôt à sec dans l'allée des serveurs 15 excréments **Plainte administrative**

Source : Département de la santé de Floride
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C'est vraiment bizarre, chaque fois que je mange des bretzels Dot's, j'ai vraiment la nausée. Je me sens vraiment malade presque toute la journée. | Symptômes: Nausée Voir moins
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J'ai déjeuné avec mes enfants et mon père samedi après-midi. Les enfants et moi avons eu une intoxication alimentaire à cause de ce que je crois être du poulet. C'était le seul dénominateur commun. Pour moi, j'ai commencé 6 heures plus tard et c'est maintenant vendredi (6... Voir plus jours plus tard) et je n'arrive toujours pas à manger beaucoup de nourriture. J'ai la nausée et mon estomac ne peut pas le supporter. J'ai de graves maux d'estomac. Mon enfant de 3 ans souffre de diarrhée et de ballonnements, tandis que mon enfant de 6 ans souffre de maux d'estomac, de ballonnements et d'incapacité à manger beaucoup de nourriture. Je ne peux même plus jamais penser à manger du McDonald's ou de la nourriture d'ailleurs. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, ballonnements, Douleur d'estomac Voir moins
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ça me fait mal au ventre et ça se passe depuis 6 h 30, je te jure que ce sont les marais | Symptômes: Douleur d'estomac Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Kfc
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malades : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins


J'ai acheté un wrap au poulet mexicain chez Lidl et je l'ai mangé vers 14 heures. À 17h30, j'ai commencé à me sentir mal, à avoir mal, à de la fièvre, à des frissons, à des nausées et à des crampes d'estomac. À 19 heures, je vomissais... Voir plus violemment avec des crampes d'estomac et des douleurs partout. Le seul autre plat que j'ai mangé auparavant était du pain grillé au beurre de cacahuète et à la banane et un café noir le matin, donc je suis certaine que c'était le wrap. L'emballage n'a expiré que le 10 février et a été trouvé dans le réfrigérateur. Je n'en achèterai certainement plus jamais un. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Crampes Voir moins
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La seule chose qui a changé dans le régime alimentaire, ce sont les cheerios végétariens. Après la première matinée à manger, ils se sentaient gonflés et gonflés. Les deux jours suivants n'ont fait qu'empirer. Le troisième jour de travail, j'ai eu une violente diarrhée, des vomissements pendant... Voir plus un quart de travail de 12 heures. Travailler seule de nuit, c'est horrible !
J'ai raté mon prochain soir de travail. En convalescence après une nuit de congé manquée, j'ai recommencé à travailler, presque à 100 % à la fin de mon quart de travail. Ne mangez que du pain, de l'eau, du lait et du bouillon d'os. Je me suis senti vraiment bien quand je suis rentré à la maison, j'ai promené les chiens. J'ai mangé un petit bol de cheerios végétariens, en 30 minutes, je me suis senti malade ! Je me suis réveillé en me sentant mal et en ayant de nouveau la diarrhée ! Je ne vomis pas encore ! Ce doit être la nouvelle boîte de cheerios végétariens ! Les cheerios normaux ne m'ont jamais posé de problèmes. Qu'est-ce qui se passe ! Après avoir essayé de le comprendre, j'ai fait une recherche en ligne. Est-ce que c'était des cheerios ? Pas question ! J'ai découvert que je ne suis pas le seul ! Gardez les restes de cheerios pour savoir quoi faire à ce sujet. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Incertaine
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : Je suis une grande fan des offres Dave's Hot Chicken Carolina Reaper et je n'ai jamais... Voir plus eu de problème à les consommer. J'ai voyagé à travers le pays et si un État avait un établissement Daves Hot, j'y serais partout. Je n'ai jamais eu de problème de qualité alimentaire ou de problème de santé. J'aime aussi toujours manger des Daves à Las Vegas, Houston et Arizona.

Le Daves Hot Chicken de New York n'a fait que me décevoir à la fois en ce qui concerne la qualité de la nourriture et, bien sûr, la raison pour laquelle je suis ici aujourd'hui, à cause de problèmes de santé. À peine 2 heures après avoir consommé, je vomis constamment, presque comme si le corps le rejetait complètement avant même de le décomposer. Qu'il s'agisse de la teneur en épices ou de la propreté du produit, j'ai déjà mangé de nombreuses moissonneuses, mais celle de la 8e avenue, dans l'État de New York, m'a fait m'allonger sur le sol de ma salle de bain, prête à aller aux toilettes une fois que ma bouche commence à se remplir de salive chaude, me signalant qu'il est temps de vomir.

J'ai toujours dit que Daves Hot était mon restaurant préféré, mais après cette expérience, je pense que je m'en sortirai bien sans y manger toute ma vie. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
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Dave's Hot Chicken, 8th Avenue, New York, NY, USA photo #1 Dave's Hot Chicken, 8th Avenue, New York, NY, USA photo #1
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Dave's Hot Chicken, 8th Avenue, New York, NY, USA photo #2
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Nous avons pris Burger King samedi 17 Février 2024 midi dans ce restaurant et vers 16h j’ai été prise de violents maux de ventre et nausées. Mon état s’est empiré très vite par des vomissements et de la diarrhée jusqu’à çe jour encore Mardi 20 Février. Mon... Voir plus état a été diagnostiqué d’intoxication alimentaire par les services d’urgences où j’ai dû me rendre dans la nuit de samedi à dimanche. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Nausée, Douleur d'estomac Voir moins
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J'ai mangé dans ce Jollibee peu après l'exposition d'armes à feu où j'ai commandé deux pièces et des spaghettis, une tarte à la mangue et aux pêches et une boisson désaltérante à l'ananas. Quand je suis rentré à la maison une heure plus tard, j'ai eu une terrible diarrhée, des frissons incontrôlables et j'ai vomi. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
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Le département de la santé du comté de Marathon a signalé des niveaux élevés de norovirus dans les eaux usées de la grande région de Wausau. Les données de Wastewater Scan indiquent que la concentration de norovirus est parmi les plus élevées du pays.

Les taux de... Voir plus norovirus, un agent pathogène hautement contagieux, ne cessent d'augmenter depuis la mi-décembre. Le norovirus peut provoquer des symptômes tels que diarrhée, vomissements, nausées et maux d'estomac. Il est essentiel que les gens adoptent de bonnes pratiques d'hygiène, notamment en se lavant soigneusement les mains et en désinfectant les surfaces fréquemment touchées, afin de prévenir la propagation du virus.

Les taux élevés de norovirus ont été découverts grâce à une collaboration avec l'installation de traitement des eaux de Wausau. Le département de la santé du comté de Marathon s'efforce d'enquêter sur la cause de cette épidémie et de protéger le public.

Le norovirus est très contagieux et se transmet facilement d'une personne à l'autre, principalement par voie orale/fécale. Étant donné que le désinfectant pour les mains n'agit PAS contre ce virus, il est important de se laver les mains fréquemment avec du savon. Utilisez de l'eau de javel pour nettoyer et désinfecter les surfaces.

Si vous présentez des symptômes liés au norovirus, tels que des vomissements, de la diarrhée, des maux d'estomac et des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin

Une source : facebook.com
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