Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Affy's Grill, Grand Avenue, Queens, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
6967 Grand Avenue, 11378 New York, United States
Date de fermeture : 25 mars 2024Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Le panneau « Lavez-vous les mains » n'est pas affiché à proximité ou au-dessus de l'évier pour le lavage des mains.
L'approvisionnement en eau potable est inexistant ou insuffisant. L'eau ou la glace ne sont pas potables ou proviennent d'une source non approuvée. L'eau en bouteille n'est pas certifiée par l'État de New York. Raccordement croisé dans le système d'alimentation en eau potable.
Le système d'évacuation des eaux usées n'est pas fourni, est inadéquat, inadéquat ou n'est pas approuvé.
Aucune installation de lavage des mains dans ou à côté des toilettes ou à moins de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. L'installation de lavage des mains n'est pas accessible, est obstruée ou n'est pas utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou d'eau à pression insuffisante. Pas de savon ni d'appareil de séchage des mains acceptable.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants réutilisables et réutilisables.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas présentés dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Dispositif antisiphonnage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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