Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Épicerie Al Huda, 73 Summerhill, Mountjoy, Dublin 1, D01 V028, Irlande.
il y a 1 an •source thejournal.ie • entreprise
73 Summerhill, D01 V028 County Dublin, Ireland
Date de fermeture : 19/08/2024Infractions :
- Inspecté à la suite d'une plainte déposée par une personne qui a déclaré avoir vu des cafards sur place.
- Au cours de l'inspection, 2 blattes mortes ont été découvertes dans des pièges posés dans l'atelier.
- Au comptoir de la charcuterie, il n'y avait aucune preuve documentée ou autre de la mise en place d'un système de lutte antiparasitaire et une activité importante des mouches.
- Il n'y avait pas non plus d'eau chaude ni de savon pour se laver les mains.
- Il y avait beaucoup de vieux résidus alimentaires, de poussière et de toiles d'araignées sur le sol sous l'équipement de la charcuterie. Une poêle et une plaque de cuisson électrique étaient également entreposées par terre sous une table de préparation de l'épicerie, ce qui n'est pas hygiénique. Des résidus alimentaires, des insectes morts, des toiles d'araignées, des emballages, etc. ont également été constatés sur le sol, sous les étagères de l'atelier.
Une source : www.thejournal.ie/
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