Rapport sur la sécurité alimentaire : Angelo's Pizza Parlor, 215 W 7th St, Eureka, CA 95501, États-Unis.

215 West 7th Street, Eureka, 95501 California, United States

Date de fermeture : 13/07/2021

Vermine. Des traces de rats fraîches observées dans la zone de préparation de la pâte, la cuisine, la salle de lavage, la salle de jeux vidéo et la salle de stockage des produits secs à l'arrière. Les excréments de rongeurs observés dans la salle de stockage arrière des produits secs. Dommages causés par les rongeurs aux murs observés à proximité de la porte arrière de l'installation, dans la salle de stockage arrière des produits secs, derrière les jeux vidéo, au-dessus des friteuses, dans le refroidisseur de boissons à l'arrière et à l'extérieur de l'établissement à la base du revêtement. Isolation observée retirée du vide du mur et sur le sol ou les planchers. Harborage et entrée de rongeurs observés à plusieurs endroits sur des étagères creuses en bois.
De plus, l'inspecteur sanitaire a noté des betteraves moisies et du melon dans le bar à salade, avec de nombreux autres légumes « laiteux, visqueux ou visiblement vieux ». La salade de pommes de terre était trop chaude. Les surfaces de préparation ont été jugées impures.

Source : lostcoastoutpost.com