Rapport sur la sécurité alimentaire - Annie's, Portland Oregon

Portland, Oregon, United States

Haricots verts insuffisamment cuits
Ma femme et mon fils de 11 ans ont tous deux mangé des haricots verts légèrement cuits à la vapeur pour le dîner. Ils ont tous deux vomi plusieurs fois cette nuit-là. Ma femme a passé deux heures et demie à vomir. C'était horrible. Nous avons découvert que certaines variétés contiennent des toxines qui peuvent provoquer la formation de caillots sanguins et qu'elles doivent être entièrement cuites pour être sûres. C'était la manière la plus difficile de l'apprendre ! | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements