Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : BO's Bagels, 3750 Broadway, New York, NY 10032, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
3750 Broadway, New York, 10032 New York, United States
Date de fermeture : 12 mars 2025Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un contaminant possible. Un dispositif de retenue efficace n'est pas porté là où c'est nécessaire. Bijoux portés à la main ou au bras. Le vernis à ongles est usé ou les ongles ne sont pas propres et coupés.
Zone de préparation des aliments, zone de stockage des aliments ou autre zone utilisée par les employés ou les clients, contaminée par des eaux usées ou des déchets liquides.
Le système d'évacuation des eaux usées n'est pas fourni, est inadéquat, inadéquat ou n'est pas approuvé.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Dispositif antisiphonnage ou anti-refoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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