Rapport sur la sécurité alimentaire - Boon Street Market, Narragansett Rhode Island

145 Boon Street, Narragansett, 02882 Rhode Island, United States

Bonjour, j'ai mangé entre 7 et 10 huîtres quand j'y étais samedi et je suis sûr à 90 % qu'elles sont infectées par un norovirus. La période d'incubation est de 24 à 64 heures et j'ai senti que les symptômes commençaient mardi et s'intensifiaient depuis. Je suis un scientifique de laboratoire médical et je connais très bien les signes, les symptômes et les causes. Je voulais vous transmettre que les huîtres à 1$ en sont probablement la cause et que vous devriez peut-être envoyer pour des tests moléculaires. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux