Rapport sur la sécurité alimentaire : Brimstone Woodfire Grill, 14575 SW 5th St, Pembroke Pines, FL 33027, États-Unis.

14575 Southwest 5th Street, Pembroke Pines, 33027 Florida, United States

Date de fermeture 01/05/2022

Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Cuisine principale- Bureau- observé 10 insectes volants vivants volant autour du bureau. -station de préparation à la machine à glace- observé 4 insectes volants vivants à l'intérieur et atterrissant sur des oignons rouges. -bar extérieur- a observé 7 insectes volants vivants volant autour de l'évier et des bouteilles d'alcool. -barre intérieure- observé 1 insecte volant vivant survolant une machine à glace et 4 insectes volants vivants volant à l'intérieur du conteneur et atterrissant sur des chiffons. -salle d'entreposage à sec- observé environ 20 insectes volants vivants volant et atterrissant sur des boîtes dans une salle d'entreposage sèche. - station de préparation du gril- observé que j'ai observé un insecte volant vivant survolant le gril. -refroidisseur de comptoir de préparation de ligne de cuisson- observé 1 insecte volant vivant survolant de la sauce marinara.

Source : Département de la santé de Floride