Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Caddy's Gulfport 3128 Beach Blvd S, Gulfport, FL 33707, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
Rapport réglementaire
3128 Beach Boulevard South, Gulfport, 33707 Florida, United States
Date de fermeture : 13/04/2023Violations :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cesser d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurer la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. 0 ppm de chlore - À partir de l'inspection de suivi du 11 avril 2023 :**Durée prolongée** - À partir de l'inspection de suivi 2023-04-12 :**Durée prolongée** - À partir de l'inspection de suivi du 2023-04-13 :**Durée prolongée**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 41 mouches dans la cuisine sur des égouttoirs, au plafond et sous un évier à 3 compartiments. 48 mouches au bar principal atterrissant sur des bouteilles, des canalisations de soda et la plomberie sous le bar. 5 mouches dans le bar près du bureau et atterrissent sur un évier à main. - D'après une inspection de suivi du 11 avril 2023 : 12 mouches vivantes dans la cuisine sur de la vaisselle propre et au plafond 10 mouches vivantes dans la barre principale au plafond et près de la télévision 15 mouches vivantes près du bar du bureau au plafond, cadre du miroir et fils d'éclairage. **Prolongation du temps** - Depuis l'inspection de suivi du 12/04/2023 : 42 mouches vivantes au plafond de la salle à manger et des bars 6 vivent sur le plafond de la cuisine**Durée prolongée** - Selon l'inspection de suivi 2023-04-13 : 5 mouches vivantes au plafond du hall d'entrée ont tué un désinfectant par l'opérateur. 35 cafards vivants dans/sur les murs, à portée de main dans les glacières de la zone de préparation de la cuisine. **Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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