Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Casa Santiago, 11150 Okeechobee Blvd, Royal Palm Beach, FL 33411, États-Unis.
il y a 7 mois • entreprise
Rapport réglementaire
11150 Okeechobee Boulevard, Royal Palm Beach, 33411 Florida, United States
Date de fermeture : 28/03/2024Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants découverts. À l'arrière de la zone de stockage et de préparation, environ 5 cafards vivants rampent sur des râteaux remplis de pain et de farine cubains. - D'après l'inspection de suivi 2024-03-27 : À l'arrière de l'aire de stockage/préparation, environ 3 cafards vivants rampant sur des râteaux, poêles et ustensiles de cuisine propres. - Zone retirée et désinfectée par l'opérateur. **Plainte administrative** - Tirant de l'inspection de suivi 2024-03-28 : Au moment de l'inspection, on a observé environ 1 cafard vivant rampant sur le sol près du bureau dans la zone où l'opérateur de cuisine a été tué/retiré et aseptisé. **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
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