Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Cicis Pizza, 2448 S Volusia Avenue, Orange City, Floride 32763, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
2448 South Volusia Avenue, Orange City, 32763 Florida, United States
Date de fermeture : 19/07/2024Infractions :
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone de bar. 6 sur le mur à côté du mélangeur **Avertissement** - À partir de l'inspection de suivi 2024-07-18 : 2 sur des boîtes près du four à pizza, une sur le mur à côté. Larves de mouches sur le sol près du malaxeur **Durée prolongée** - D'après l'inspection de suivi 2024-07-19 : Environ 8 d'entre elles vivent dans une glacière de préparation **Durée prolongée**
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants détectés. 4 sur la passerelle au-dessus de la table de préparation à côté de l'évier à main 3 compartiments 3 au-dessus de l'évier à 3 compartiments 1 sur un plateau métallique séchant à l'air, zone de vaisselle 2 sur une étagère métallique servant à ranger au sec 2 sur le bol à mélanger 10+ sur le mur à côté du mélangeur sous papier avec fonctions de fermeture. 1 sur la glacière extérieure **Plainte administrative** - De l'inspection de suivi 2024-07-18 : 1 dans la zone de l'ouvre-boîte, 1 sur le mur à côté du mélangeur, 1 sur le mélangeur, 3 ou plus sur la table de préparation près du four à pizza **Heure Prolongé** **Mesures correctives prises** - À partir de l'inspection de suivi 2024-07-19 : 4+ en direct, corrigée sur le site **Plainte de l'administrateur*
Source : Département de la santé de Floride
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