Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Cousins Pizzeria, 3579 East Tremont Avenue, Bronx, New York 10465, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
3579 East Tremont Avenue, 10465 New York, United States
Date de fermeture : 16 décembre 2024Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
Mouches sales ou aliments/déchets/eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches à bouteilles, les mouches à chair, les mouches de drainage, les mouches phorides et les mouches des fruits.
Aucune installation de lavage des mains dans ou à côté des toilettes ou à moins de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude ou froide ou d'eau à pression insuffisante. Pas de savon ni d'appareil de séchage des mains acceptable.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un contaminant possible. Un dispositif de retenue efficace n'est pas porté là où c'est nécessaire. Bijoux portés à la main ou au bras. Vernis à ongles usé ou ongles mal entretenus et coupés.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas présentés dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Dispositif antisiphonnage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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