Rapport sur la sécurité alimentaire : Genna Pizza Company, 4301 N Wickham Rd, Melbourne, FL 32935, États-Unis.

4301 North Wickham Road, Melbourne, 32935 Florida, United States

Date de fermeture : 21/09/2021

Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Plainte no 2021042599 Observation des excréments de rongeurs sur le sol par un malaxeur à pâte en conserve environ 8 excréments observés sous la portée du congélateur. Environ 7 excréments observés sous l'évier Lavage à la main évier en marchant dans le réfrigérateur. 8 excréments observés sous la grille de séchage 10. Par machine à glace Observé excréments dans un bol sur une grille de séchage. Par machine à glace 3 excréments observés sous lave-vaisselle 6 excréments observés par porte dérobée. 10 L'opérateur affirme qu'il a 2 entreprises différentes sur la situation

Source : Département de la santé de Floride