Rapport sur la sécurité alimentaire - Glass Nickel Pizza Co. – Fitchburg, Fitchburg Wisconsin

3191 Muir Field Road, Fitchburg, 53719 Wisconsin, United States

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : salade du restaurant Glass Nickel
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Deux heures après avoir mangé, j'ai eu des nausées extrêmes, des crampes gastriques et intestinales et de la diarrhée. Cinq heures plus tard, je suis toujours malade. J'ai mangé de la salade Cobb d'ici (avec des oignons ajoutés) et un morceau de pain à l'ail grillé (trempé quelques bouchées dans une sauce classique également). A mangé vers 21 h 15 ; à 23 h, apparition rapide de crampes d'estomac très douloureuses, de nausées et de diarrhée. J'ai envie de vomir mais je ne l'ai pas encore fait. Je ne suis pas encore certaine de la durée totale de ma maladie, car je ressens toujours ces symptômes. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes