Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant La Caravane, 560 NE 44th St, Pompano Beach, FL 33064, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
560 Northeast 44th Street, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
Date de fermeture : 13/04/2023Violations :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Présence d'une activité de cafards telle qu'attestée par la découverte de cafards vivants. On a observé plus de 10 cafards vivants à l'intérieur d'une crique en train de mouler, à portée de main, dans des glacières de la cuisine. On a observé 4 cafards vivants sur un mur à côté d'une friteuse dans la cuisine On a observé 3 cafards vivants entre le mur et l'évier à côté d'une friteuse dans la cuisine**Avertissement** - D'après une inspection de suivi du 11 avril 2023 : On a observé 2 cafards vivants sur un mur derrière l'équipement de cuisson Observé 2 cafards vivants à l'intérieur de l'orifice d'aération du congélateur central sur la ligne de cuisson **Prolongé** - Selon l'inspection de suivi 2023-04-13 : 4 cafards vivants ont été observés dans l'ensemble de l'établissement. Quatre cafards morts ont été observés dans tout l'établissement** Période prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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