Rapport sur la sécurité alimentaire : Los Gallitos Tortilleria, 3485 Lake Worth Rd, Palm Springs, FL 33461, États-Unis.

3485 Lake Worth Road, Palm Springs, 33461 Florida, United States

Date de fermeture : 14/02/2022

Priorité élevée - Activité de gardon présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. L'un habite près du poêle, l'autre vit près de l'évier à trois compartiments. L'évier à trois compartiments est situé dans une pièce différente de la cuisine mais aucune porte ne bloque l'accès. L'un vit près de portée dans le congélateur à côté de la sortie de la porte arrière. Cook a tué et nettoyé la zone.
Priorité élevée - Contrôle du temps/de la température pour les aliments de sécurité, autres que le rôti de viande entière, maintenus à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit.

Source : Département de la santé de Floride