Rapport sur la sécurité alimentaire : McDonald's, 7900 S Martin Luther King Dr, Chicago, Illinois, États-Unis.

7900 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60619 Illinois, United States

Date du rapport : 11 août 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 ont observé un lavabo à vidange lente le plus proche de la porte, dans les toilettes des employées. Il est demandé de réparer et d'entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 ont observé une fuite au niveau du tuyau situé sous le compartiment de désinfection de l'évier à trois compartiments. L'eau s'accumule abondamment sur le sol. Il est demandé de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 carreaux de sol manquants ont été observés lors de la dernière fenêtre de service. Il est chargé de réparer et d'entretenir ces sols afin de les rendre lisses et faciles à nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 ont observé les deux placards de rangement situés près de la fenêtre de service arrière avec désordre. Chargé d'organiser et d'entretenir ces placards.

Une source : chicago.gov