Épidémie de Salmonella et Campylobacter au Restaurant El Ranchero

203 Locust Street, Spruce Pine, 28777 North Carolina, United States

Le District de Santé de la Rivière Toe (TRHD) a identifié une épidémie de maladie d'origine alimentaire liée à El Ranchero, un restaurant à Spruce Pine, en Caroline du Nord. Six personnes, quatre du comté de Mitchell et deux du comté de Yancey, ont été diagnostiquées avec la Salmonelle, certaines ayant également contracté le Campylobacter.

L'épidémie a été découverte après que le TRHD a été informé de deux cas confirmés de Salmonelle la semaine dernière. Une enquête a révélé le restaurant comme source commune. Les responsables de la santé ont effectué des inspections et des visites de suivi pour évaluer les conditions sanitaires et collaborent avec le restaurant pour protéger la santé publique.

Le problème a été découvert lorsque le TRHD a reçu des rapports d'infections à Salmonelle. Des enquêtes ultérieures ont lié les cas à El Ranchero. Les responsables de la santé continuent de surveiller la situation et contactent les personnes qui auraient pu être exposées.

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