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Irruption
Une épidémie de Salmonella est liée à un restaurant de l'Ontario
il y a 6 mois •source kflaph.ca • entreprise
8 Wilson Street East, Perth, K7H 1L2 Ontario, Canada
Le Bureau de santé du Sud-Est (SEHU) enquête sur une épidémie de Salmonella liée au Rocky River Café de Perth, en Ontario. L'épidémie a entraîné plusieurs cas de maladie chez les clients qui ont dîné au restaurant vers le 15 juillet 2025.Le SEHU a signalé un nombre inhabituel d'infections à Salmonella, une maladie bactérienne qui peut provoquer des symptômes tels que diarrhée, fièvre et crampes abdominales. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 heures et 7 jours après l'exposition. On pense que l'épidémie est due à des aliments contaminés servis au Rocky River Café. En réponse, le SEHU a émis un ordre de fermeture pour le restaurant en vertu de l'article 13 de la loi sur la protection et la promotion de la santé. Le café restera fermé jusqu'à ce qu'une inspection approfondie confirme sa réouverture en toute sécurité.
Le problème a été découvert à la suite de rapports de maladies gastro-intestinales signalés par des personnes qui avaient mangé au café. Le SEHU travaille en étroite collaboration avec le restaurant pour résoudre le problème et empêcher sa propagation. Les rapports d'inspection des services de santé sont accessibles au public, et le SEHU continue de donner la priorité à la santé communautaire par le biais d'inspections et de formations.
Une source : www.kflaph.ca/en/news/health-unit-investigating-exposure-to-salmonella-in-perth.aspx
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