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Estallido
Brote de Salmonella vinculado a un restaurante de Ontario
hace 6 meses •source kflaph.ca • negocio
8 Wilson Street East, Perth, K7H 1L2 Ontario, Canada
La Unidad de Salud del Sureste (SEHU) está investigando un brote de Salmonella vinculado al Rocky River Café en Perth, Ontario. El brote ha provocado varios casos de enfermedad entre los clientes que cenaron en el restaurante alrededor del 15 de julio de 2025.La SEHU ha informado de un número inusual de infecciones por Salmonella, una enfermedad bacteriana que puede provocar síntomas como diarrea, fiebre y calambres abdominales. Estos síntomas suelen aparecer entre 6 horas y 7 días después de la exposición. Se cree que el brote se originó a partir de alimentos contaminados servidos en el Rocky River Café. En respuesta, la SEHU ha emitido una orden de cierre para el restaurante en virtud del artículo 13 de la Ley de Protección y Promoción de la Salud. La cafetería permanecerá cerrada hasta que una inspección minuciosa confirme que es seguro volver a abrir.
El problema se descubrió tras los informes de enfermedades gastrointestinales de personas que habían comido en la cafetería. La SEHU está trabajando en estrecha colaboración con el restaurante para abordar el problema y evitar una mayor propagación. Los informes de inspección de la Unidad de Salud están disponibles públicamente, y la SEHU continúa priorizando la salud de la comunidad a través de inspecciones y educación.
Fuente: www.kflaph.ca/en/news/health-unit-investigating-exposure-to-salmonella-in-perth.aspx
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