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Rapport de sécurité alimentaire: Le Sammamish Cafe & Spirits est lié à une épidémie de norovirus

il y a 2 mois source kingcounty.gov entreprise

Irruption

22850 Northeast 8th Street, Sammamish, 98074 Washington, United States

La santé publique a enquêté sur une épidémie de norovirus associée à Sammamish Cafe & Spirits. Identification de plusieurs membres du personnel de restaurant malades qui ont signalé des symptômes compatibles avec ceux du norovirus. Épidémie de norovirus liée au Sammamish Cafe & Spirits, situé au 22850 NE 8th St, Sammamish, WA 98074, États-Unis. À ce jour, six cas ont été signalés. Aucune hospitalisation ni aucun décès n'ont été signalés. Cinq personnes ont déclaré être tombées malades après avoir consommé de la nourriture et des boissons au restaurant aux dates susmentionnées. Une autre personne, qui n'a pas mangé au restaurant mais qui vivait avec l'une des personnes malades, a également présenté des symptômes.

Le norovirus peut se propager par les aliments contaminés, les surfaces environnementales et d'une personne à l'autre. Le norovirus est très contagieux et se transmet facilement d'une personne à l'autre, principalement par voie orale/fécale. Étant donné que le désinfectant pour les mains n'agit PAS contre ce virus, il est important de se laver les mains fréquemment avec du savon. Utilisez de l'eau de javel pour nettoyer et désinfecter les surfaces.

L'épidémie s'est produite entre le 2 juillet 2024 et le 3 juillet 2024, le début de la maladie allant du 4 juillet 2024 au 6 juillet 2024. Le restaurant a été fermé le 12 juillet 2024 pour des raisons de nettoyage et de désinfection en profondeur. Lors de l'inspection du 15 juillet 2024, le restaurant a été autorisé à rouvrir après avoir confirmé que le processus de nettoyage et de désinfection avait été correctement effectué. Le personnel du restaurant a été sensibilisé à la prévention de la propagation du norovirus, notamment en se lavant correctement les mains et en évitant tout contact à mains nues avec des aliments prêts à manger.

Si vous présentez des symptômes liés au norovirus, tels que des vomissements, de la diarrhée, des maux d'estomac et des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin

Une source : kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-july-2-sammamish-cafe-spirits

#sammamish #washington #us #norovirus

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