Rapport sur la sécurité alimentaire : Subway, 3551 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

3551 North Central Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Date du rapport : 20 juin 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé dans le lavabo des toilettes des employés. Il est demandé d'entretenir tous les éviers de lavage des mains avec du savon pour les mains en tout temps. Violation prioritaire de la fondation 7-38-030 (c), citation émise.

10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée dans la zone de préparation avant du lavabo. Chargé de fournir et de maintenir.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : on a observé un dispositif de porte à fermeture automatique cassé à la porte des toilettes des employés. Il est demandé de réparer ou de remplacer le dispositif de porte à fermeture automatique de la porte des toilettes des employés.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des carreaux de sol cassés ou manquants ont été observés dans les toilettes des employés. Chargé de fournir et de maintenir.

Une source : chicago.gov