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Rapport sur la sécurité alimentaire - Swadley's Bar-B-Q, Mustang Oklahoma
il y a 3 ans •reported by user-dzyxd959 • entreprise
308 East State Highway 152, Mustang, 73064 Oklahoma, United States
Samedi après-midi vers 16 heures, j'ai mangé uniquement le bar à salade. Il y avait 2 assiettes. Vers 22 h 30 à 4 h du matin, je vomissais encore et encore. Le dimanche, c'était de la diarrhée, un liquide presque pur. J'ai eu des nausées et des crampes. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes
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L'intoxication alimentaire ne prend pas 6 heures à se produire.
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CONSEIL : Les symptômes d'aliments contaminés peuvent apparaître immédiatement s'il s'agit d'une contamination chimique ou physique. La contamination biologique peut durer 30 minutes (staphylocoque) ou des heures, voire des jours dans certains cas, tout dépend du type de contamination.
Ça peut prendre jusqu'à une semaine pour l'atteindre. La durée d'incubation des symptômes d'intoxication alimentaire varie en fonction de la bactérie, du virus ou de toute autre cause de l'intoxication alimentaire. La plus courte peut survenir 30 minutes après avoir mangé ; la plus longue peut ne présenter des symptômes qu'une semaine ou plus après avoir mangé.
La durée d'incubation des symptômes d'intoxication alimentaire varie en fonction de la bactérie, du virus ou de toute autre cause de l'intoxication alimentaire. La plus courte peut survenir 30 minutes après avoir mangé ; la plus longue peut ne présenter des symptômes qu'une semaine ou plus après avoir mangé.