Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Four Tandoor, 175 E 83e rue, New York, NY 10028, États-Unis.
il y a 1 an •source eastsidefeed.com • entreprise
175 East 83rd Street, New York, 10028 New York, United States
Date de fermeture : 22/11/2024Infractions :
- Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, la présentation, le service ou lorsqu'ils se trouvent dans le contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas présentés dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
- Les mouches sales ou les aliments, les déchets et les eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres parasites nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches à bouteilles, les mouches à chair, les mouches de drainage, les mouches phorides et les mouches des fruits.
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
- Aucune installation de lavage des mains dans ou à côté des toilettes ou à moins de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou d'eau à pression insuffisante. Pas de savon ni d'appareil de séchage des mains acceptable.
- Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Une source : eastsidefeed.com/
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