Rapport sur la sécurité alimentaire : L'Armée du Salutation/Centre de la liberté, 825 N Christiana, Chicago, Illinois, États-Unis.

825 North Christiana Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States

Date du rapport : 3 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude courante n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes des employés pour femmes et hommes à 90. 1f et 89. 6f, respectivement, et dans les toilettes pour hommes et femmes de la zone publique à 70,1 et 70,3, respectivement. Selon les instructions, la température minimale de l'eau chaude doit être maintenue à au moins 100° F. Violation de priorité 7-38-030 (c). Citation émise.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : ampoule observée éteinte dans la glacière. Il est demandé de remplacer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov