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Rapport sur la sécurité alimentaire - Wok & Roll, Tucson Arizona
il y a 10 mois •reported by user-wpwy2742 • entreprise
3000 West Ina Road, Tucson, 85741 Arizona, United States
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, autres : courbaturesSource suspectée : huîtres crues
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je suis allée au Wok and Roll on Ina à Tucson AZ le samedi 29/03/25 à 16h00 et j'ai dégusté un buffet de fruits de mer. J'ai mangé des huîtres, du crabe et des crevettes crus. Je me suis réveillée à 2 h du matin avec des crampes et des douleurs à l'estomac et j'ai passé le reste de la nuit à souffrir de diarrhée, de vomissements, de courbatures et de frissons jusqu'à 6 heures du matin. J'ai dormi toute la journée et la nuit suivante. La diarrhée a persisté jusqu'à présent, le lundi 31/03/25. Je n'ai rien mangé d'autre ce jour-là car j'avais travaillé le matin et j'avais beaucoup de mal à courir. Je me suis donc arrêtée dans ce restaurant car j'avais très faim. J'ai aussi mangé des sushis, du tilapia frit, 1 rouleau aux œufs de porc et un petit dessert. Je n'ai jamais eu d'intoxication alimentaire auparavant et j'ai tout de suite su que c'était ce que j'avais. Ce n'était pas comme n'importe quelle grippe que j'ai eue par le passé. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Douleur corporelle
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