Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: New York, United States

Mise à jour:

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Date de fermeture : 15 mai 2025
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates

234   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 15 mai 2025
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres… Voir plus

#newyork #unitedstates

122   Commentaires Commentaire
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements
Source suspecte : J'ai fait déguster plusieurs plats par un chef, donc je ne peux pas savoir exactement quel plat en est la cause
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : 2 membres du parti étaient malades  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

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653   Commentaires Commentaire
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Burger
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : selles sanguines, j'ai commandé un burger aux truffes via Uber Eats samedi soir. Quelques heures après… Voir plus

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Date de fermeture : 12 mai 2025
Motif de la fermeture :
Surface en contact avec les aliments, contenants rechargeables et réutilisables ou équipement mal construit, placé ou entretenu. Matériau inacceptable utilisé. Évier culinaire ou autre méthode acceptable non prévu pour laver les aliments.
Source : Département… Voir plus

#newyork #unitedstates

235   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 12 mai 2025
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#newyork #unitedstates

Date de fermeture : 12 mai 2025
Motif de la fermeture :
Aucune installation de lavage des mains dans ou à côté des toilettes ou à moins de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. L'installation de lavage… Voir plus

#newyork #unitedstates

189   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 12 mai 2025
Motif de la fermeture :
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises… Voir plus

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189   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 12 mai 2025
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et… Voir plus

#newyork #unitedstates

122   Commentaires Commentaire
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Smoothie King « végétalien » à la mangue et au lait d'avoine
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

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