Rapport par
Irruption
Éclosion d'infections à E.coli O157:H7 liées à des verts feuillus
il y a 5 ans •source cdc.gov
United States
Les CDC et les partenaires étatiques et locaux ont enquêté sur une éclosion multiétatique d'infections à E. coli liée à des légumes feuillus. En date du 22 décembre 2020, cette éclosion est terminée. 40 personnes infectées par la souche d'E. coli O157:H7 ont été signalées dans 19 États. 20 personnes ont été hospitalisées et 4 ont développé le syndrome hémolytique urémique (UH), un type d'insuffisance rénale. Aucun décès n'a été signalé.Les données épidémiologiques et de retraçage ont montré que les légumes feuillus étaient probablement la source de cette éclosion. Les chercheurs n'ont pas été en mesure d'identifier un type ou une marque spécifique de légumes feuillus parce que les personnes dans cette éclosion ont déclaré avoir consommé une variété de légumes feuillus et parce que différents légumes feuillus sont souvent cultivés, récoltés et transformés ensemble.
Les gens tombent habituellement malades d'E. coli produisant la toxine Shiga (STEC) 2 à 8 jours (moyenne de 3 à 4 jours) après avoir avalé le germe. Les symptômes comprennent souvent des crampes d'estomac sévères, de la diarrhée (souvent sanglante) et des vomissements. Certaines personnes peuvent avoir une fièvre, qui n'est généralement pas très élevée (moins de 101˚F/38,5 ˚C).
Pour lire l'annonce du CDC : www.cdc.gov/ecoli/2020/o157h7-10-20b/index.html
Source : CDC
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