Relatórios de segurança alimentar: Chef Art Smith’s Reunion, Navy Pier, 600 E Grand Ave, Chicago, IL 60611, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Chef Art Smith, 600 E Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de abril de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: faltam etiquetas observadas (mexilhões), o gerente de plantão indicou que todas as etiquetas foram jogadas fora. O instruído deve manter registros, marcar adequadamente as etiquetas e armazená-las…
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: faltam etiquetas observadas (mexilhões), o gerente de plantão indicou que todas as etiquetas foram jogadas fora. O instruído deve manter registros, marcar adequadamente as etiquetas e armazená-las…
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