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Data do relatório: 16 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pias de mão observadas na área de preparação frontal não acessíveis. Notável liquidificador de equipamentos de alimentos e utensílios na pia para lavar as mãos, impedindo
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pias de mão observadas na área de preparação frontal não acessíveis. Notável liquidificador de equipamentos de alimentos e utensílios na pia para lavar as mãos, impedindo
os funcionários de lavar as mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c). Instruído para garantir que as pias de lavagem das mãos estejam sempre acessíveis e usadas apenas para lavar as mãos. Citação emitida.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior observado da máquina de gelo usada para consumo com substância de lodo preto no reservatório de água superior e caixa de retenção de gelo. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Instruído a higienizar o interior da máquina de gelo e manter. Citação emitida.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros nos refrigeradores localizados na área de preparação frontal. Instruído para garantir que eles mantenham os termômetros dentro de todas as unidades de resfriamento e mantenham.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: colher de gelo observada para máquina de gelo sentada na estante de metal usada para armazenamento a seco na área de preparação da cozinha traseira. Instruído a manter a colher de gelo em um recipiente de armazenamento limpo.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: os encanamentos observados nos banheiros masculinos localizados na área de jantar não estavam limpos. Instruído a manter limpo e manter.
Fonte: chicago.gov
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior observado da máquina de gelo usada para consumo com substância de lodo preto no reservatório de água superior e caixa de retenção de gelo. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Instruído a higienizar o interior da máquina de gelo e manter. Citação emitida.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros nos refrigeradores localizados na área de preparação frontal. Instruído para garantir que eles mantenham os termômetros dentro de todas as unidades de resfriamento e mantenham.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: colher de gelo observada para máquina de gelo sentada na estante de metal usada para armazenamento a seco na área de preparação da cozinha traseira. Instruído a manter a colher de gelo em um recipiente de armazenamento limpo.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: os encanamentos observados nos banheiros masculinos localizados na área de jantar não estavam limpos. Instruído a manter limpo e manter.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 1 abr 2021
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: encontrado mens banheiro não limpo. Gestão instruída para limpar e higienizar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrados restos de comida debaixo de equipamentos e prateleiras de armazenamento
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: encontrado mens banheiro não limpo. Gestão instruída para limpar e higienizar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrados restos de comida debaixo de equipamentos e prateleiras de armazenamento
seco. Gerenciamento instruído para limpar.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: encontrado esgotos teto em ambos os homens e mulheres banheiros não funcionando. Gerenciamento instruído para reparar.
Origem: chicago.gov
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: encontrado esgotos teto em ambos os homens e mulheres banheiros não funcionando. Gerenciamento instruído para reparar.
Origem: chicago.gov
1.6K
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Denny's, South Harlan Road, Lathrop, Califórnia, Estados Unidos da América
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| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios
78
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há 1 semana •reported by user-cjcyh894
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29
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Dentro estão alguns miniovos Cadbury e, de repente, tive cólicas abdominais e tive que correr para o banheiro... Estou com diarréia e calafrios... Eu não comi mais nada. Sem perceber o que estava causando isso... meu marido então comeu alguns e a COISA EXATA ACONTECEU... meu amigo
também estava visitando... A mesma coisa!!
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras, Calafrios, Outros
621
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há 3 semanas •reported by user-dzvfw965
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| Sintomas: Náusea, Diarreia
145
Fleur de Sel preparou refeições retiradas devido a alérgenos não declarados
há 2 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com Fleur de sel, emitiu um recall de várias refeições preparadas devido a alérgenos não declarados. Os produtos podem conter trigo, soja, nozes e sulfitos, representando um risco para consumidores com alergias ou doença celíaca.
Os produtos que são objeto deste aviso foram colocados à venda somente na Fleur de Sel, localizada na 601 Rue Principale, Granby, QC, Canadá. O problema foi descoberto durante verificações de rotina pelo MAPAQ. Até o momento, nenhuma reação alérgica relacionada ao consumo desses produtos foi relatada.
Os produtos recolhidos incluem “Filé de Sole recheado com salmão e camarão”, “Lombo de bacalhau, açafrão e cebolinha” e “Frango com manjericão e tomate”. Esses itens foram vendidos congelados e selados a vácuo em sacos plásticos transparentes. Detalhes específicos como marca, tamanho/peso, lote, UPC e data de validade não foram fornecidos, nem a quantidade de produtos retirados. Os produtos foram embalados a vácuo em um saco plástico transparente.
Por favor, não consuma este produto se o tiver em casa e devolva-o à loja onde foi comprado.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos recolhidos incluem “Filé de Sole recheado com salmão e camarão”, “Lombo de bacalhau, açafrão e cebolinha” e “Frango com manjericão e tomate”. Esses itens foram vendidos congelados e selados a vácuo em sacos plásticos transparentes. Detalhes específicos como marca, tamanho/peso, lote, UPC e data de validade não foram fornecidos, nem a quantidade de produtos retirados. Os produtos foram embalados a vácuo em um saco plástico transparente.
Por favor, não consuma este produto se o tiver em casa e devolva-o à loja onde foi comprado.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
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Shoppers Drug Mart, Winston Churchill Boulevard, Mississauga, Ontário, Canadá
há 3 semanas •reported by user-zcbtw559
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Icecream
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: sorvete Ben and Jerry's | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
Fonte suspeita: Icecream
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: sorvete Ben and Jerry's | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
159
Popeyes Louisiana Kitchen, State Rd 84, Hinesville, GA, EUA
há 3 semanas •reported by user-vhgw3441
Eu pedi uma refeição de frango com 2 peças e 6 asas. Depois de comer 2 pedaços de frango e batatas fritas. Comecei a ter um estômago terrível, além de vômitos e diarréia severos. É o dia seguinte e eu ainda estou com os mesmos sintomas. Talvez
eu tenha sido envenenado ou tenha sido envenenado por salmonela por causa da galinha. Eu nem comi as 6 asas.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
32
Surto de gastroenterite associado ao Peach Garden Thompson Plaza Singapore
há 1 dia •source www.moh.gov.sg
Surto
A Peach Garden Pte Ltd, uma empresa de alimentos localizada na 301 Upper Thomson Road, Cingapura, teve suas operações suspensas devido a uma suspeita de surto de gastroenterite de 22 de abril de 2024 até novo aviso. O Ministério da Saúde e a Agência de Alimentos de
Cingapura (SFA) estão investigando oito incidentes que afetaram 43 pessoas que consumiram alimentos do estabelecimento entre 17 e 18 de abril de 2024. Dois dos 43 indivíduos afetados foram hospitalizados e estão atualmente em condições estáveis.
Em resposta, a SFA exigiu que a empresa limpasse e higienizasse as instalações, incluindo equipamentos e utensílios, e descartasse todos os alimentos perecíveis e prontos para consumo. Todos os manipuladores de alimentos devem comparecer novamente e passar no Nível 1 do Curso de Segurança Alimentar e testar negativo para patógenos de origem alimentar antes de retomar o trabalho. O Oficial de Higiene Alimentar nomeado que trabalha nas instalações deve comparecer novamente e ser aprovado no Curso de Segurança Alimentar de Nível 3 antes de poder retomar o trabalho como Oficial de Higiene Alimentar.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.moh.gov.sg
Em resposta, a SFA exigiu que a empresa limpasse e higienizasse as instalações, incluindo equipamentos e utensílios, e descartasse todos os alimentos perecíveis e prontos para consumo. Todos os manipuladores de alimentos devem comparecer novamente e passar no Nível 1 do Curso de Segurança Alimentar e testar negativo para patógenos de origem alimentar antes de retomar o trabalho. O Oficial de Higiene Alimentar nomeado que trabalha nas instalações deve comparecer novamente e ser aprovado no Curso de Segurança Alimentar de Nível 3 antes de poder retomar o trabalho como Oficial de Higiene Alimentar.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.moh.gov.sg
Dunkin', Gallows Road, Viena, VA, Estados Unidos da América
há 3 semanas •reported by user-thpjv345
Meu marido e eu tivemos intoxicação alimentar depois de tomar café e comer em 24 de março. Os sintomas começaram a aparecer em meu marido após 4 horas consumindo a comida e os meus começaram por volta das 21h. Demoramos dois dias para nos livrar dos sintomas
depois de tomar Tums e Pepto-Bismol. Sintomas - diarréia, dor de cabeça, dor de estômago. Meu marido está pior e pode consumir água 24 horas.
| Sintomas: Diarreia, cefaleia, Dor de estômago
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Nossos sucos de frutas cruas Fruit Box - retirados devido a garrafas sem rótulo
há 3 semanas •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
O Ministério das Indústrias Primárias (MPI) emitiu um aviso sobre os sucos de frutas cruas Our Fruit Box. O recall se deve ao fato de os produtos serem fabricados sem os controles de segurança alimentar necessários. Os produtos foram vendidos por meio de vendedores informais, porta a
porta por meio de empresas, mercados locais e vendas nacionais on-line por meio do site Our Fruit Box.
Os produtos afetados incluem todos os lotes de sucos de frutas cruas Our Fruit Box, disponíveis em vários sabores. Esses sucos podem ser vendidos em recipientes de plástico de 20 litros rotulados como 'OFB' e em garrafas sem rótulo de diferentes formas e tamanhos. Os sucos também são anunciados como disponíveis congelados, parcialmente congelados ou descongelados. O produto é vendido em vários formatos, embalagens, tamanhos e pesos.
Se você comprou este produto com o rótulo 'OFB' ou 'Nossa caixa de frutas' ou com pouca ou nenhuma identificação ou marca, não o consuma.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.mpi.govt.nz
Os produtos afetados incluem todos os lotes de sucos de frutas cruas Our Fruit Box, disponíveis em vários sabores. Esses sucos podem ser vendidos em recipientes de plástico de 20 litros rotulados como 'OFB' e em garrafas sem rótulo de diferentes formas e tamanhos. Os sucos também são anunciados como disponíveis congelados, parcialmente congelados ou descongelados. O produto é vendido em vários formatos, embalagens, tamanhos e pesos.
Se você comprou este produto com o rótulo 'OFB' ou 'Nossa caixa de frutas' ou com pouca ou nenhuma identificação ou marca, não o consuma.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.mpi.govt.nz
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