Relatórios de segurança alimentar: EL Taco Express, 8548 S Stony Is Ave, Chicago, IL 60617, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
EL Taco Express, 8548 S Stony Is Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou três pacotes de carne moída descongelando indevidamente em água parada dentro da pia de 3 compartimentos. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente os alimentos sob água corrente fria, refrigeração ou…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou três pacotes de carne moída descongelando indevidamente em água parada dentro da pia de 3 compartimentos. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente os alimentos sob água corrente fria, refrigeração ou…
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