Informes de seguridad alimentaria: EL Taco Express, 8548 S Stony Is Ave, Chicago, IL 60617, USA
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Informe regulatorio
EL Taco Express, 8548 S Stony Is Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de enero de 2024
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observó que tres paquetes de carne molida se descongelaban incorrectamente en agua estancada dentro del fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente los alimentos con agua…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observó que tres paquetes de carne molida se descongelaban incorrectamente en agua estancada dentro del fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente los alimentos con agua…
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