Violações:
Alta prioridade - O funcionário começou a trabalhar com alimentos, manusear equipamentos ou utensílios limpos ou tocar em itens de serviço único desembrulhados sem primeiro lavar as mãos. - O funcionário lavando a louça entrou no refrigerador, saiu e fez waffles sem…
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Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. - Frango cru com salada de repolho no refrigerador **Corrigido no local**
- Alta prioridade - A atividade da barata está presente, conforme evidenciado pelas…
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