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Relatório Regulatório

Panera Bread, 1101 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão em um refrigerador. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.

49. Superfícies não alimentares/em… Veja mais

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Data do relatório: 18 de outubro de 2023
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: acumulação observada de poeira nos escudos de luz e nas aberturas nas áreas de preparação traseira e da antena. Instruído a limpar e manter em boas condições.

Fonte: chicago.gov

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de estômago, outros: aperto no peito
Fonte suspeita: pão Panera
Início: 4 a 12 horas
Duração: outra: Não sei
Comi sanduíche de bacon com abacate e perú às 12h30... Também tomei uma xícara cheia de água de cortesia com gelo… Veja mais

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