Warehouse Bar & Pizzeria Chicago, 1419 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Reportado por
Bar e pizzaria The Warehouse, 1419 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 semanas
Data do relatório: 12 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários no local. A gerência foi instruída a fornecer uma política de saúde assinada para cada funcionário.
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários no local. A gerência foi instruída a fornecer uma política de saúde assinada para cada funcionário.
Violação prioritária da fundação 7-38-010.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma pia exposta para lavar as mãos na área do bar do porão. Instruído a instalar uma pia para lavar as mãos com água corrente quente e fria equipada com sabão e toalhas de papel. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c).
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio de alimentos tcs no cobre de preparação de 2 portas de altura na área de preparação de alimentos. O frango cozido observado com temperatura interna de 87. 7f. O manejo descartou imediatamente e voluntariamente aproximadamente 3,5 libras de alimento no valor de $60. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários observados preparando e servindo comida sem usar apoios de cabelo. Deve usar protetores de cabelo sempre que a comida estiver sendo preparada e servida.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados armazenados em cima das mesas de preparação. Deve armazenar adequadamente os panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiverem em uso.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente disponível na pia de 3 compartimentos localizada no porão. Alça de água quente quebrada. Instruído a reparar e manter a água quente em todos os momentos com temperatura mínima de 110. 0f. Violação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão de água na pia de lavar as mãos no banheiro masculino. Deve reparar e manter.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto fornecido nos banheiros dos clientes e funcionários. Deve fornecer e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados no chão, embaixo e atrás de todos os equipamentos de cozinha. Deve limpar e manter os pisos sempre limpos.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: a ventilação observada não está funcionando no banheiro dos clientes/funcionários. Deve reparar a ventilação mecânica.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: acúmulo de poeira observado nas aberturas de ventilação nos banheiros de clientes e funcionários. Deve limpar e manter.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: funcionários observados de manipulação de alimentos sem certificados de treinamento de manipuladores de alimentos. Deve fornecer um comprovante de treinamento de manipuladores de alimentos para todos os funcionários que não possuem o certificado de saneamento da cidade de Chicago.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago observado sem o certificado de treinamento de alérgenos. Deve obter o certificado e mantê-lo.
Fonte: chicago.gov
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma pia exposta para lavar as mãos na área do bar do porão. Instruído a instalar uma pia para lavar as mãos com água corrente quente e fria equipada com sabão e toalhas de papel. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c).
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio de alimentos tcs no cobre de preparação de 2 portas de altura na área de preparação de alimentos. O frango cozido observado com temperatura interna de 87. 7f. O manejo descartou imediatamente e voluntariamente aproximadamente 3,5 libras de alimento no valor de $60. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários observados preparando e servindo comida sem usar apoios de cabelo. Deve usar protetores de cabelo sempre que a comida estiver sendo preparada e servida.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados armazenados em cima das mesas de preparação. Deve armazenar adequadamente os panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiverem em uso.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente disponível na pia de 3 compartimentos localizada no porão. Alça de água quente quebrada. Instruído a reparar e manter a água quente em todos os momentos com temperatura mínima de 110. 0f. Violação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão de água na pia de lavar as mãos no banheiro masculino. Deve reparar e manter.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto fornecido nos banheiros dos clientes e funcionários. Deve fornecer e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados no chão, embaixo e atrás de todos os equipamentos de cozinha. Deve limpar e manter os pisos sempre limpos.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: a ventilação observada não está funcionando no banheiro dos clientes/funcionários. Deve reparar a ventilação mecânica.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: acúmulo de poeira observado nas aberturas de ventilação nos banheiros de clientes e funcionários. Deve limpar e manter.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: funcionários observados de manipulação de alimentos sem certificados de treinamento de manipuladores de alimentos. Deve fornecer um comprovante de treinamento de manipuladores de alimentos para todos os funcionários que não possuem o certificado de saneamento da cidade de Chicago.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago observado sem o certificado de treinamento de alérgenos. Deve obter o certificado e mantê-lo.
Fonte: chicago.gov
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Little Meals Beef Cottage Pie - retirada devido a corpos estranhos
há 2 dias •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
O Patties Food Group emitiu um recall de sua torta Little Meals Beef Cottage que está sendo recolhida devido à presença de corpos estranhos, especificamente borracha. O produto foi vendido nacionalmente em Woolworths, Coles e varejistas independentes, incluindo IGA.
O produto recolhido é Little Meals Beef Cottage
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Pie 200g e tem validade de 15 de fevereiro de 2026. A empresa alerta que produtos alimentícios que contêm borracha preta podem causar doenças ou ferimentos se consumidos.
Os clientes que compraram este produto são aconselhados a não consumi-lo. Em vez disso, eles devem devolver o produto ao local de compra para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
Os clientes que compraram este produto são aconselhados a não consumi-lo. Em vez disso, eles devem devolver o produto ao local de compra para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
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Pratos de carne de açougue da Nordest são retirados devido a alérgenos não declarados
há 2 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ), em colaboração com a Nordest Butchery, emitiu um recall para vários de seus produtos devido a alérgenos não declarados. Os produtos, que contêm soja, sulfitos, amendoim ou nozes, foram vendidos sem a rotulagem adequada de alérgenos. O problema foi
descoberto durante as inspeções de rotina do MAPAQ. Os produtos foram vendidos na Nordest Butchery, sua boutique no mercado Jean-Talon, localizada na 7070 Henri Julien Avenue, Montreal, QC, Canadá, e potencialmente pelo site da Lufa Farms. Nenhuma reação alérgica foi relatada até o momento.
Os produtos recolhidos incluem “Asas de frango com mel e alho” (contendo soja), “tiras de carne com marinada ao estilo coreano” e “tiras de frango com marinada ao estilo coreano” (contendo sulfitos) e “bolo de carne” (potencialmente contendo soja, amendoim e nozes). Esses itens foram vendidos em formato unitário e todos os lotes sem informações sobre alérgenos estão sujeitos a recall. Os produtos foram embalados a vácuo em bolsas plásticas transparentes e vendidos congelados.
Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos. Recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos recolhidos incluem “Asas de frango com mel e alho” (contendo soja), “tiras de carne com marinada ao estilo coreano” e “tiras de frango com marinada ao estilo coreano” (contendo sulfitos) e “bolo de carne” (potencialmente contendo soja, amendoim e nozes). Esses itens foram vendidos em formato unitário e todos os lotes sem informações sobre alérgenos estão sujeitos a recall. Os produtos foram embalados a vácuo em bolsas plásticas transparentes e vendidos congelados.
Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos. Recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
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| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Dor no peito, Banqueta verde
L'atelier du Logelbach Choucroute de la mer é retirado devido à Listeria
há 6 dias •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
O Atelier du Logelbach emitiu um recall para seu produto “Choucroute de la Mer” devido à presença de germes microbiológicos. O produto foi distribuído em Logelbach, Wintzenheim, através da E. Leclerc Wintzenheim. O recall foi iniciado após a detecção da Listeria monocytogenes, a bactéria responsável pela listeriose.
O produto recuperado é:
- Choucroute do Mar
- Marca: l'Atelier du Logelbach.
- O produto vem em dois tamanhos
- Identificado por: GTIN 0232171000000 e GTIN 0207298000000
- Melhor antes da data de 15/04/2024.
- O produto foi vendido entre 11/04/2024 e 15/04/2024.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recuperado é:
- Choucroute do Mar
- Marca: l'Atelier du Logelbach.
- O produto vem em dois tamanhos
- Identificado por: GTIN 0232171000000 e GTIN 0207298000000
- Melhor antes da data de 15/04/2024.
- O produto foi vendido entre 11/04/2024 e 15/04/2024.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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Estados Unidos, Califórnia, Escondido, West Valley Parkway, Ramen Mik
há 4 semanas •reported by user-gkzb3572
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| Sintomas: Diarreia
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Chick-fil-A, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, TX, EUA
há 4 semanas •reported by user-yckx3495
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| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
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Cinamen Roll Co, 13ª Avenida Sul, Fargo, ND, Estados Unidos da América
há 1 semana •reported by user-pffw8542
Eu comi seus pãezinhos de caramelo, e a única outra coisa que comi antes de meus sintomas surgirem foi a Preztel Maker, mas eles nunca tiveram problemas. Cerca de 10 minutos depois de eu comer seus pãezinhos e comecei a sentir dores de estômago.. eu não pensei
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| Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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