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Recall notice
Leite cru da Freedom Hill Farm LLC - Alerta ao consumidor devido a Campylobacter
há 2 anos •source agriculture.ny.gov • negócios
United States
A Comissão de Agricultura do Estado de Nova York alertou os consumidores no Condado de Orange e área circundante para não consumirem leite cru não pasteurizado da Freedom Hill Farm LLC localizada em 115 Grange Road, Otisville, Nova York 10963 devido à possível contaminação por Campylobacter jejuni. Até o momento, nenhuma doença foi relatada ao Departamento associada a este produto.Uma amostra de rotina do leite coletada por um inspetor do Departamento foi descoberta contaminada com Campylobacter jejuni. Em 13 de julho de 2023, a fazenda foi notificada de um resultado preliminar positivo do teste. Testes laboratoriais adicionais, concluídos em 19 de julho de 2023, confirmaram a presença de Campylobacter jejuni na amostra de leite cru. A fazenda agora está proibida de vender leite cru até que amostragens subsequentes indiquem que o produto está livre desta bactéria nociva.
O Departamento recomenda que qualquer consumidor que tenha comprado leite cru da Freedom Hill Farm LLC o descarte imediatamente.
É importante notar que o leite cru não fornece a proteção da pasteurização. A pasteurização é um processo que aquece o leite a uma temperatura específica por um tempo específico. A pasteurização mata as bactérias responsáveis por numerosas doenças como listeriose, salmonelose, campilobacteriose, febre tifoide, tuberculose, difteria e brucelose. A pasteurização do leite é reconhecida internacionalmente como um meio eficaz de prevenir surtos de doenças transmitidas por alimentos.
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