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Recall notice
Leite cru da Hawthorne Valley Association, Inc - Alerta do consumidor devido a Listeria
há 3 anos •source agriculture.ny.gov • negócios
327 County Route 21c, Ghent, 12075 New York, United States
O Departamento de Agricultura e Mercados de Nova York alertou os consumidores para não consumirem leite cru não pasteurizado da Hawthorne Valley Association, Inc, localizada em 327 Rt 21C, Ghent, Nova York 12075 no Condado de Columbia devido à possível contaminação por Listeria monocytogenes.O Departamento recomenda que todos os consumidores que compraram leite cru da Hawthorne Valley Association, Inc. o descartem imediatamente. Até o momento, nenhuma doença foi relatada ao Departamento associado a este produto.
Descobriu-se que uma amostra do leite coletado por um inspetor do Departamento estava contaminada com Listeria monocytogenes. Em 5 de maio de 2022, o produtor foi notificado de um resultado preliminar positivo do teste. Outros testes laboratoriais, concluídos em 12 de maio de 2022, confirmaram a presença de Listeria monocytogenes na amostra de leite cru. O produtor agora está proibido de vender leite cru até que a amostragem subsequente indique que o produto está livre de bactérias nocivas.
O leite cru não protege a pasteurização. A pasteurização é um processo que aquece o leite a uma temperatura específica por um determinado período de tempo. A pasteurização mata as bactérias responsáveis por inúmeras doenças e doenças como listeriose, salmonelose, campilobacteriose, febre tifóide, tuberculose, difteria e brucelose. A pasteurização do leite é reconhecida internacionalmente como um meio eficaz de prevenir surtos de doenças transmitidas por alimentos, incluindo listeriose.
Caso você esteja enfrentando sintomas de listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarréia, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outros sejam prejudicados, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-hawthorne-valley-association-inc-raw-milk
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Comentários
Confuso com esta postagem. Ele afirma possível contaminação por Listeria, mas depois diz que nenhuma doença do leite cru foi relatada. O leite foi testado recentemente pelo Departamento de Agricultura e Mercados da NYS? Você pode ser mais claro sobre a linha do tempo e a coleta/fontes de dados para isso? Eu valorizo iwaspoisoned.com e o usei pessoalmente para relatar doenças transmitidas por alimentos, mas não entendo se isso é hipotético ou baseado em um teste recente de leite fresco.
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Hi A, apologies for the confusion here, we will make an edit to improve this post. To answer your questions, directly from the Department of Agriculture: "A sample of the milk collected by an inspector from the Department was discovered to be contaminated with Listeria monocytogenes. On May 5, 2022 the producer was notified of a preliminary positive test result. Further laboratory testing, completed on May 12, 2022, confirmed the presence of Listeria monocytogenes in the raw milk sample. The producer is now prohibited from selling raw milk until subsequent sampling indicates that the product is free of harmful bacteria."