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Recall notice
Shirakiku Dried Fungus (também conhecido como Fungus Negro ou Kikurage) - recordado devido à potencial contaminação por Salmonella
há 5 anos •source fda.gov
United States
Nome da empresa: Wismettac Asian Foods, Inc.Nome da marca: Shirakiku
Produto recordado: Fungo Seco (também conhecido como Fungo Negro ou Kikurage)
Razão do recall: O produto tem potencial para ser contaminado com Salmonella
Data de recall do FDA: 23 de setembro de 2020
Detalhes do recall: Wismettac Asian Foods, Inc., Santa Fe Springs, CA está emitindo um recall voluntário para a marca Shirakiku importado Fungus (também conhecido como Black Fungus ou Kikurage) porque tem o potencial de ser contaminado com Salmonella, um organismo que pode causar infecções graves e, por vezes, fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas, e outros com sistemas imunológicos enfraquecidos. Pessoas saudáveis infectadas com Salmonella muitas vezes experimentam febre, diarréia (que pode ser sangrenta), náuseas, vômitos e dor abdominal. Em circunstâncias raras, a infecção por Salmonella pode resultar na entrada do organismo na corrente sanguínea e na produção de doenças mais graves, tais como infecções arteriais (isto é, aneurismas infectados), endocardite e artrite.
O produto foi distribuído para restaurantes em Arkansas, Califórnia, Colorado, Connecticut, Delaware, Washington DC, Flórida, Geórgia, Havaí, Iowa, Illinois, Indiana, Louisiana, Massachusetts, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Mississippi, Carolina do Norte, Nevada, Nova Jersey, Nova York, Ohio, Oregon, Pensilvânia, Carolina do Sul, Tennessee, Texas, Virgínia, Washington, Wisconsin e Colúmbia Britânica no Canadá.
Produto afetado:
- FUNGUS PRETO (KIKURAGE) (pacote de 5 LB) Item #60403. UPC: 00074410604035. Lote do produto: Todos os lotes com o item #60403 na embalagem.
Wismettac está iniciando o recall depois que o Departamento de Saúde Pública da Califórnia descobriu a presença de Salmonella no produto. O fabricante foi informado do problema e está conduzindo uma investigação para determinar a causa do problema para que as correções possam ser implementadas.
Para garantir a segurança do consumidor, toda a distribuição do produto afetado cessou e os clientes do restaurante foram notificados para a remoção do produto. Os consumidores com dúvidas podem entrar em contato com a empresa em recall@wismettacusa.com.
Verifique os detalhes completos do recall em www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/wismettac-asian-foods-voluntarily-recalls-dried-fungus-due-potential-salmonella-contamination
Fonte: FDA
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