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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: 94 Corner Cafe, Broadway, Manhattan, NY, EUA.
há 2 anos • negócios
2518 Broadway, New York, 10025 New York, United States
Data de encerramento: 6 de abril de 2023Motivo do encerramento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Superfície sem contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não devidamente selados, elevados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Pesticida não devidamente rotulado ou usado por indivíduos não licenciados. Pesticida, outro produto químico tóxico usado/armazenado de forma inadequada. Estação de isca desprotegida e desbloqueada usada.
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Lavagem de louças e louças: Limpeza e higienização de utensílios de mesa, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficientes.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente reutilizável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em contêineres de serviço único ou são distribuídos diretamente pelo fornecedor.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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