Relatório de segurança alimentar: Irmãs Baker, 1801 W 95th St, Chicago, IL, EUA.

1801 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de jun de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 60 excrementos de mouse espalhados pela área de preparação traseira e área do balcão frontal ao longo das paredes. Pessoa encarregada instruída a limpar todos os excrementos de camundongos, higienizar todas as áreas e informar o serviço de controle de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a) citação emitida

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: caixas observadas armazenadas em pisos na área de preparação traseira. Pessoa encarregada instruída a organizar e elevar todos os itens a pelo menos 15 centímetros do chão para prevenção de abrigo de pragas.

Fonte: chicago.gov