Rapport sur la sécurité alimentaire : Baker Sisters, 1801 W 95th St, Chicago, IL, États-Unis.

1801 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Date du rapport : 22 juin 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 60 excréments de souris éparpillés dans la zone de préparation arrière et la zone du comptoir avant le long des murs. La personne responsable a été chargée de nettoyer toutes les excréments de souris, de désinfecter toutes les zones et d'informer le service de lutte antiparasitaire. Violation prioritaire de la fondation 7-38-020 (a) citation émise

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : boîtes observées stockées sur les étages de la zone de préparation arrière. La personne responsable a été chargée d'organiser et de surélever tous les articles à au moins six pouces du sol pour prévenir la propagation de parasites.

Une source : chicago.gov