Informe de seguridad alimentaria: Baker Sisters, 1801 W 95th St, Chicago, IL, EE. UU..

1801 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Fecha del informe: 22-jun-2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó aproximadamente 60 excrementos de ratón esparcidos por el área de preparación trasera y el área del mostrador frontal a lo largo de las paredes. Se instruyó a la persona a cargo para que limpiara todos los excrementos de los ratones, desinfectara todas las áreas e informara al servicio de control de plagas. Infracción de fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: cajas observadas almacenadas en pisos en el área de preparación trasera. Se instruyó a la persona a cargo de organizar y elevar todos los artículos por lo menos a seis pulgadas del piso para prevenir el refugio de plagas.

Fuente: chicago.gov