Relatório de segurança alimentar - Boudin Bakery Cafe, San Francisco California

3251 20th Avenue, San Francisco, 94132 California, United States

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: sopa de mariscos
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: No terceiro dia e ainda muito doente, 04.01.2025 comprou uma refeição familiar de sopas/sanduíches. Apenas 2 sopas de sopa de mariscos. Das duas sopas, apenas uma foi consumida. Um membro da família acha que ela comeu molusco estragado de Clam Chowder, doença transmitida por alimentos no dia seguinte. Agora é sexta-feira, 4 de abril, e ela ainda está sofrendo.

ATUALIZAÇÃO em 8 de abril:
Ela acabou indo ao pronto-socorro no dia 4 e recebendo o exame i/vs_pain meds_cat para descartar o tratamento de apendicite com antibióticos. Acontece que o tipo de intoxicação alimentar que ela recebeu geralmente é de AVES, então pode não ter sido Boudin, a menos que seu sanduíche de perú tenha sido o culpado. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia