Informe de seguridad alimentaria - Boudin Bakery Cafe, San Francisco California

3251 20th Avenue, San Francisco, 94132 California, United States

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: sopa de almejas
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: El tercer día y aún muy enfermo, el 04.01.2025 compró una comida familiar compuesta por sopas y sándwiches. Solo 2 sopas de sopa de almejas. De las dos sopas, solo se comió una. Un miembro de la familia cree que comió almejas podridas de Clam Chowder, una enfermedad transmitida por los alimentos al día siguiente. Ahora es viernes 4 de abril y sigue sufriendo.

ACTUALIZACIÓN del 8 de abril:
Terminó yendo a la sala de emergencias el día 4 y le hicieron una tomografía computarizada para descartar la apendicitis, análisis de sangre y heces y tratarla con antibióticos. Resulta que el tipo de intoxicación alimentaria que recibió fue generalmente por aves de corral, por lo que puede que no haya sido Boudin, a menos que su sándwich de pavo fuera el culpable. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea