Relatório de segurança alimentar - Bourbon St. Cafe, Oklahoma City Oklahoma

100 East California Avenue, Oklahoma City, 73104 Oklahoma, United States

Fui lá para jantar ontem às 18h30. Comi bolos de caranguejo e ostras grelhadas no carvão. Também comi macarrão com queijo para alguns dos meus amigos e molho de caranguejo para meus outros amigos.
Fui o único a comer as ostras em nossa mesa e o único que ficou violentamente doente mais tarde.
Eu me senti “mal” depois de algumas horas e pensei que talvez estivesse desidratado (estávamos ao ar livre a maior parte do dia nadando, etc., e a temperatura estava alta nos anos 90). Bebi apenas água do jantar até às 12:45 da manhã.
Acordei e tive que vomitar repetidamente. Foi violento e meu estômago estava com cólicas e torções. Eu também tive calafrios e uma leve dor de cabeça.
As próximas 4 horas foram um inferno. Eu vomitei até não sobrar nada e depois vomitei um pouco mais. Então eu tive diarréia aquosa. Eu me deitava para dormir e a cada 10 minutos, mais ou menos, as cólicas estomacais aumentavam até que eu pudesse ter diarreia novamente. Lembro-me de voltar para a cama (pela 8ª vez) e eram 4:29 da manhã.
Não vomitei nem tive diarreia desde então. Meu estômago ainda estava com cólicas na maior parte da manhã e eu ainda tenho uma leve dor de cabeça e estou extremamente exausta. Consegui beber um pouco de Gatorade e comer um pouco de sopa e biscoitos salgados.
Nunca tive intoxicação alimentar antes, mas acho que era isso que tinha que ser. Eu estava me sentindo bem o dia todo e depois bum. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras, cefaleia, Calafrios