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Rapport sur la sécurité alimentaire - Bourbon St. Cafe, Oklahoma City Oklahoma
il y a 2 ans •reported by user-vvqpr578 • entreprise
100 East California Avenue, Oklahoma City, 73104 Oklahoma, United States
J'y suis allée dîner hier à 18 h 30. J'ai mangé des beignets de crabe et des huîtres grillées au feu de bois. J'ai aussi mangé du macaroni au fromage chez certains de mes amis et de la trempette au crabe chez d'autres amis.J'ai été le seul à manger les huîtres à notre table et le seul à être tombé gravement malade plus tard.
Au bout de quelques heures, je me suis sentie « mal à l'aise » et je me suis dit que j'étais peut-être déshydratée (nous étions dehors presque toute la journée à nager, etc. et la température était élevée dans les années 90). Je n'ai bu que de l'eau du dîner jusqu'à 0 h 45.
Je me suis réveillé et j'ai dû vomir encore et encore. C'était violent et j'avais des crampes et des torsions au ventre. J'ai aussi eu des frissons et un léger mal de tête.
Les 4 heures qui ont suivi ont été un enfer. J'ai vomi jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien, puis j'ai vomi encore un peu. Puis j'ai eu une diarrhée aqueuse. Je m'allongeais pour dormir et toutes les 10 minutes environ, les crampes d'estomac s'intensifiaient jusqu'à ce que je puisse à nouveau avoir la diarrhée. Je me rappelle être retournée au lit (pour la 8e fois) et il était 4 h 29.
Je n'ai pas vomi ni eu de diarrhée depuis. J'avais encore des crampes d'estomac presque toute la matinée, j'ai encore un léger mal de tête et je suis extrêmement épuisée. J'ai pu boire du Gatorade et manger un peu de soupe et des craquelins salés.
Je n'ai jamais eu d'intoxication alimentaire auparavant, mais je pense que c'est ce que cela devait être. Je me sentais bien toute la journée, puis boum. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Maux, Frissons
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