28 East 87th Street,
Chicago,
60619
Illinois,
United States
Data do relatório: 10 de junho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar o fundo interno das fritadeiras para remover a gordura.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão por baixo e por trás da cozinha e de outros equipamentos na cozinha e na área de armazenamento.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: sistema com capuz que precisa de limpeza; programado para esta semana na quarta-feira.
Fonte:
chicago.gov