Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger King, 28 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

28 East 87th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States

Date du rapport : 10 juin 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer le fond intérieur des friteuses pour éliminer la graisse.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les sols sous et derrière la cuisine et les autres équipements de la cuisine et de la zone de rangement.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : système à capuche nécessitant un nettoyage ; prévu pour cette semaine mercredi.

Une source : chicago.gov